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最近，上海嘉定区市集监督解决局查处一说念案件：某餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉东北修车微信群，更期骗伪造证件在收集平台掂量"阴魂外卖"。本年 5 月 5 日，嘉定区市集监管局司法东说念主员聚拢公安部门在某餐饮店搜检时发现，其销售的"水煮牛肉"本色主要原料为鸭肉。

拜谒露馅，该店自 2022 年 12 月起掂量，因房屋性指责题未能办理贸易牌照和食物掂量许可证。2024 年 2 月，当事东说念主使用伪造的便民饮食临时备案公示卡，在好意思团平台开展外卖业务。

另查明，当事东说念主自 2024 年 7 月 2 日起购进"蚝油肉片"（鸭肉成品），用于制作"水煮牛肉"等菜品。其中"水煮牛肉"未使用任何牛肉原料，十足以鸭肉冒充牛肉。至案发，当事东说念主共售出鸭肉制"水煮牛肉" 118 份，泰国修车群犯警所得 5664 元。

这家餐馆无证从事餐饮就业，用鸭肉冒充牛肉的行为违背了《中华东说念主民共和国食物安全法》《上海市食物安全条例》等关系法律章程的端正，嘉定区市集监管局责令其立即改正，并予以行政处罚。

嘉定区市集监管局精通教导：

诚信掂量才是耐久之说念，捉弄"挂羊头卖狗肉"的把戏，最终只会搬砖砸脚。独一货真价实、诚信待客，才调在强烈的市集竞争中站稳脚跟。

破钞教导

为了不让肖似情况发生在您身上，点餐时请难忘：

1. 尽量罗致证照王人全的餐馆；

2. 点外卖时，多看一眼商家的食物安全档案，提神阴魂外卖；

3. 若是发现菜品"货不合板"，一定留好笔据实时举报；

4. 对那些低廉得离谱的"特价菜"东北修车微信群，要多留个心眼。

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