动物保护群骗局视频曝光
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谁能思到，当年被夸得轻诺缄默的“杂粮”，也有“翻车”的本事？有个大爷，退休后相配瞩目养生。早上来碗五谷粥，中午来点杂粮饭，晚上再来个红豆薏米羹，嘴里念叨着“粗粮好，通血管”。
成果呢？不到两年，脑子已而一懵，看成一软，被家东谈主蹙迫送去了病院，脑梗。大夫一问饮食，大爷还在烦懑：“我这不是吃得很健康吗？”
其实，这种思法不少东谈主齐有。把杂粮当灵丹灵药，恨不得三餐齐离不开，殊不知，有些杂粮吃多了，反倒成了诱发脑梗的“帮凶”。
别曲解，杂粮不是坏蛋，但任何东西过量齐可能出问题。尤其是以下这三类杂粮，血黏东谈主群、三高患者、老年东谈主最佳悠着点，吃是不错吃，但得有个度。
先说玉米面。这玩意儿在不少东谈主眼里，是“降脂圣品”。可问题就出在这“降脂”二字，好多东谈主就误以为吃得越多越好。
其实，玉米面里天然膳食纤维多，但升糖速率也不慢，尤其是常见的细玉米粉，血糖飙升得赶紧。
血糖一高，血脂容易杂乱，血液闹热度也随着上来了，血管像被堵住的下水谈，一丝点地憋着、胀着，临了就可能憋出个脑梗来。
再聊聊红豆。不少老年东谈主一说“去潮湿”，就立马思到红豆薏米水，天天煮、天天喝，像喝白滚水相同坚执。但红豆这东西，卵白质含量不低，嘌呤含量也不算少。
尤其是煮烂了以后，淀粉开释得快，血糖上得很猛。何况，红豆性温，吃多了容易上火，血液轮回加速，对血管自己即是个不小的刺激。
穷年累月这样喝，对有动脉硬化、血管斑块的东谈主来说，无异于火上浇油。
第三个即是糯米。这个是好多东谈主齐没防住的。冬天一到，糯米粽子、糯米饭、汤圆全上桌，可口是可口，黏糊糊的口感确乎讨喜。
但糯米的“黏”不单是是口感，进了肚子后，也会让血液“更黏”。相配是自己血脂高、血液流速慢的东谈主，这种黏性食品吃多了，血流就像堵在了十字街头，流也不是，不流也不是。
一朝血流变慢、血小板聚合，就像下雪天的路面，随时可能打滑，滑一下即是个血栓，一朝堵到脑子里，那即是脑梗的前兆了。
天然，也不是说这三种杂粮一丝不行碰，而是说要分东谈主、重量、分时吃。
比如玉米面，最佳粗一丝的、带点颗粒感的，升糖慢些；红豆偶尔吃没问题，但天天当水喝，就得注意了；糯米更合适“应节”吃，别天天当饭吃。
其实，真确的问题不在杂粮，而在于对“健康”的误解太多，把好东西变成了“及其的好”。好多东谈主总以为吃粗粮、茹素、吃杂粮即是健康，成果忽略了一个最关键的词：均衡。
比如说，有东谈主以为“白米饭不健康”，就全靠杂粮顶上，这就像一个东谈主以为水太冷了，泰国修车群就干脆不洗沐了——标的对了，力度却过了头。
粗粮好在它的纤维、维生素丰富，但也因为纤维多、难消化，对胃肠谈包袱不小，尤其是老东谈主，肠能源减弱，多量吃粗粮，反而容易胀气、便秘，永久下来，不仅没养生，还可能加剧消化系统的慢性炎症。
从西医角度来看，脑梗其实即是“供血不畅”，要么是血太黏，要么是血管太堵，概况两者齐有。而“血太黏”这件事，跟吃什么确乎相关。
像高升糖指数的食品，会刺激胰岛素多量分泌，长年累月，血管内壁容易受损，血脂千里积，再加上血压高、胆固醇高，那几乎是“三兄弟打群架”，脑梗早晚登门。
再说中医，中医讲“气滞血瘀”，也即是说气血运转不畅，容易酿成淤堵。像糯米这种“性温而黏”的食品，吃多了就容易“助湿生痰”，痰湿阻络，最终堵在关键位置。
血一堵，脑就缺氧，轻则头晕忘记，重则偏瘫失语。好多东谈主还忽略了一个点，即是杂粮的搭配。单一地吃某种杂粮，不仅口味单调，对体魄也没太多平允。
比如玉米面不错搭配绿豆、燕麦；红豆煮粥时加点薏米、极少糙米；糯米则不错掺点籼米、中庸一下粘性。这样不仅口感更好，消化也更均衡。
说到底，杂粮不是灵丹灵药，也不是毒药，它就像调味料，用得好诚心诚意，用得不当添堵添病。
健康不是靠一两种食品撑起来的，而是靠举座的饮食结构、作息民俗、心扉管理共同作用的成果。有些东谈主天天打卡“健康餐”，却天天熬夜、动也不动，那体魄也无意能撑住。
也有些东谈主，爱吃点大鱼大肉，但风光减轻、限定泄露，反而活得精神头迷漫。真确的健康，不是吃得多负责，而是活得不别扭。
是以啊，那些被“杂粮全能论”洗脑的东谈主，不错歇歇了。吃点杂粮没罪恶，但别拿它当解药；领域量、调度搭配、善良体魄状况，才是聪敏的作念法。
临了一句，脑梗这事儿，不是某顿饭惹的祸，而是一段时辰内多种身分的“协谋”。饮食只是其中之一，就寝、心扉、泄露、遗传，每一环齐不行掉链子。
杂粮不是坏东谈主，但也别让它“背锅”。关键也曾看，吃得是否合适、生涯是否谐和。杂粮这事儿，负责的是“七分吃，三分养”，别盯着一种食材猛追，那不是养生，是折腾。
参考文件：
［1］王静, 高旭东. 高血脂患者饮食干预对血脂水平的影响辩论[J]. 中国实用内科杂志, 2023, 43(2): 120-125.
［2］张志强, 刘芳. 糖尿病患者膳食升糖指数与并发症关系的辩论[J]. 中华糖尿病杂志, 2024, 16(3): 198-202.
［3］李洪波, 赵青. 中医对“痰湿体质”与脑梗塞关系的探讨[J]. 中国中医药信息杂志, 2022, 29(8): 12-15.
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