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秋冬时节的菜市集，有一种被低估的养生矿藏，洋姜。
它外形神似生姜，却无辛辣刺激，口感脆嫩清甜，被养生圈誉为，自然“胰岛素激活剂”。
脚下恰是洋姜大齐上市的季节，价钱实惠、作念法各样，隔天吃一次，既能解馋下饭，又能助力血糖慎重、肠谈畅达，妥妥的平价健康食材。
洋姜虽名带“姜”，实则是菊科植物的块茎，又称菊芋，其功效号称“平价灵芝”。
洋姜富含独有的菊糖（低聚果糖），这种因素与东谈主体胰岛素结构一样，能双向诊疗血糖。
血糖偏高时，可匡助镌汰，低血糖时，能踏实数值，是控糖东谈主群的自然襄理。
同期，菊糖如故肠谈成心菌的“口粮”，搭配丰富的膳食纤维，能促进肠谈蠕动、改善菌群均衡，缓解便秘腹胀。
此外，洋姜含有的不富裕脂肪酸、钾元素和绿原酸，还能援助降脂护心、保护血管，胡萝卜素则能滚动为维生素A，明目护肤。
其性甘凉，有清热凉血、利湿消肿的功效，对肉体包袱小，符合普通养生。
第全部，红烧洋姜
炖好的洋姜，吸饱酱汁，口感软糯带韧，酱香中透着自然清甜，控糖期，泰国修车群也能释怀配米饭。
作念法:
【1】将洋姜洗净去皮，切成均匀滚刀块，开水焯烫1分钟去土腥味，沥干备用；
【2】锅中放油，下葱段姜片爆香，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油炒出酱香，倒入洋姜，翻炒裹匀酱汁；
【3】加足量热水没过食材，小火慢炖15分钟，临了大火收汁，加盐调味即可。
第二谈，酥炸洋姜丸子
刚出锅的丸子，咬开咔嚓作响，内里软嫩不腻，蘸椒盐或番茄酱，既是下饭菜，亦然追剧小零食。
作念法:
【1】洋姜擦成细丝，加少许盐腌一下，挤干水分，幸免丸子松散；
【2】加入肉末、1个鸡蛋、葱花、姜末、胡椒粉和适量面粉，顺着一个标的搅动至，馅料上劲宽敞；
【3】锅中油温六成热（筷子入锅冒小泡），用虎口挤出小丸子，下锅炸至定型，再升高油温复炸一次，至名义金黄酥脆即可。
洋姜性凉，不宜过量食用，胃寒者需少许尝试，淡薄熟食幸免刺激肠胃。
它无需复杂处治，不管是红烧、油炸，如故清炒、腌制，齐能默契其养生价值。
秋冬季节谷歌换汇群诈骗套路多吗，囤上几斤洋姜，隔天换着作念法吃，既能享受自然食材的本味，又能让血糖更慎重、肠谈更畅达，健康过冬就这样粗浅！