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对于鸡蛋的争议确实不少。爱吃鸡蛋的东说念主每天齐会吃一两个，但有东说念主说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，还有东说念主说鸡蛋吃多了会得胆结石等。
论断：正常健康东说念主群无须过于操心鸡蛋吃多了会导致高胆固醇。
鸡蛋一天到底吃几个最健康？
1、正常成年东说念主，提出每天吃1个鸡蛋（包括蛋黄）
我国住户膳食指南中提出，正常成年东说念主每周应摄入280～350克蛋类，以一个鸡蛋50～60克经营，约莫是每周吃6～7个鸡蛋，也即是每天1个蛋。
2、孕期、哺乳期妇女，芳华期学生，健身增肌和大病初愈规复期的东说念主士，提出一天最多吃3个鸡蛋
对于这些东说念主来说，他们对优质卵白质的需求时时比平时东说念主更大，将鸡蛋当作补充优质卵白的起原是很好的容貌。
如若日常饮食中动物性食品的比例不大，唯有谨慎鸡蛋的烹调容貌，接管蒸、煮等少油无油容貌，每天不错吃2～3个鸡蛋。
虽然，泰国修车群如若日常饮食中也曾有充足的奶、肉、鱼、大豆等食品，则不提出再独特加多鸡蛋的摄入量，依然保抓每天1个鸡蛋就不错。
3、高血脂东说念主群，要谨慎死心脂肪总摄入量，其中鸡蛋提出一天不跨越1个，一周不跨越5个
把柄国度卫健委发布的《成东说念主高脂血症食养指南（2023）》，高胆固醇血症者每天胆固醇摄入量应该死心在200毫克以内。也即是说，吃1个鸡蛋就可能会濒临胆固醇摄入超看法风险。
如若这类东说念主群日常饮食中其他高胆固醇的食品不算太多，也莫得摄入太多油脂，提出每天吃不跨越1个鸡蛋。如若摄入了比拟多的高胆固醇食品，那就要相应死心鸡蛋的摄入，比如吃半个，好像只吃2/3的蛋黄。
4、肥壮东说念主群，要谨慎死心总膳食摄入量，包括鸡蛋
对于有肥壮问题的东说念主群来说，需要死心饮食热量和脂肪的摄入量。尽管鸡蛋的脂肪构成中饱和脂肪不算太多，但依然不提出吃太多。
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审核：孙达
统筹：李志达
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